2025-11-12
The release of the "Opinions of the CPC Central Committee and the State Council on Promoting High-Quality Urban Development" (hereinafter referred to as the "Opinions") has attracted widespread attention from all sectors of societyCes avis sont considérés comme une "feuille de route" pour le développement futur de haute qualité des villes chinoises, en décrivant un grand schéma pour le développement urbain.et leur contenu est considéré comme un indicateur clé de l'orientation et de la tendance des investissements.
Les avis portent principalement sur la protection de l'environnement, notamment la pratique de modes de vie verts et à faibles émissions de carbone et le renforcement de la gouvernance de l'environnement urbain écologique.Il couvre de multiples aspects tels que le traitement coordonné des eaux usées., la chaleur résiduelle et les déchets solides; la restauration écologique urbaine; la lutte contre la pollution sonore urbaine; la lutte contre les fumées des restaurants; la lutte contre les nouveaux polluants tels que les antibiotiques et les microplastiques;utilisation des ressources des déchets de construction; et le traitement des eaux urbaines noires et odorantes.
Cela soulève une question qui suscite la réflexion: dans une conception de haut niveau mettant l'accent sur "un développement urbain de haute qualité", pourquoi un problème aussi massif et complexe que le gaspillage alimentaire est-il "oublié"?
Le "silence" des avis sur le gaspillage alimentaire est surprenant, car il contraste fortement avec l'importance, la complexité et l'urgence du problème du gaspillage alimentaire lui-même.Les déchets alimentaires sont une partie indispensable du développement urbain de qualité.
Les déchets de cuisine constituent la composante la plus abondante des déchets ménagers urbains.Cela signifie que plus de la moitié de la quantité massive de déchets générés quotidiennement provient de déchets organiques produits dans les cuisines des ménages et dans l'industrie de la restauration.Ce volume suffisant souligne son rôle crucial dans le système de gestion des déchets.
Non seulement son volume est important, mais ses caractéristiques en font également l'un des types de déchets les plus difficiles à manipuler.Sa teneur élevée en humidité (généralement de 70% à 90%) et sa tendance à se décomposer et à fermenter facilement donnent lieu à des odeurs nauséabondes, l'accumulation de lixiviation et la reproduction de mouches et de moustiques lors du stockage et de la collecte.et ce problème reste largement non résoluL'odeur caractéristique émanant des véhicules de collecte des déchets de cuisine qui circulent à grande vitesse le long des routes peut parfois persister pendant des centaines de mètres.On peut dire que les déchets alimentaires sont la noix la plus difficile à casser parmi toutes les catégories de déchets ménagers.
Il est largement admis dans l'industrie que la résolution du problème des déchets alimentaires résout essentiellement le problème des déchets ménagers.comment traiter facilement et efficacement, éliminer et même recycler les déchets alimentaires à un coût social acceptable est une question cruciale pour l'industrie.
En bref, le gaspillage alimentaire est à la fois un point sensible et un maillon relativement faible de la gouvernance environnementale urbaine, et il devrait être un domaine clé d'accent et d'investissement.